(Remote) Sous Chef

PRIMA Corporindo · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PRIMA Corporindo mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menjaga kualitas dan standar makanan yang tinggi. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional. Anda harus memiliki pengalaman sebagai Sous Chef atau memiliki latar belakang yang relevan dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan kecepatan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua bahan makanan segar dan tersedia untuk memenuhi kebutuhan operasional.,Mengawasi persediaan dan pengelolaan stok bahan makanan.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan kepatuhan standar.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan dan higiene.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkoordinasi dengan tim lainnya.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dalam bidang kuliner (kegiatan wajib bagi tenaga kesehatan).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim koki.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim kokiKemampuan untuk membuat dan mengembangkan menuKemampuan manajemen persediaan dan stokKemampuan inspeksi kualitas makananPemahaman tentang prosedur keselamatan makanan dan higieneKemampuan komunikasi yang baikKemampuan manajemen waktu dan prioritasKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait